대구 최초로 활어회 필렛 포장 전문점으로 문을 연 ‘청해어랑’은 불필요한 스끼를 줄이는 등 기존 활어 회의 거품을 빼고 고품질의 신선한 활어 회를 저렴한 가격에 제공해 이슈가 되고 있다.

9가지 공정의 체계적인 손질 시스템으로 청결한 위생은 물론 높은 퀄리티의 활어회를 누구든지 쉽고 저렴하게 접할 수 있는데 일식, 한식 등 요식업계는 물론 일반 가정에서도 많은 사랑을 받아 기존 활어 회의 역사를 다시 쓰고 있다는 평을 받고 있다.

가장 대표 상품이라 할 수 있는 ‘활어 필렛’은 신선한 활어를 썰지 않은 원형 그대로 받아 볼 수 있는데 저렴한 가격과 취향에 맞게 크기의 형태로 손질해 샐러드, 회덮밥 등과 같은 다양한 요리에 접목 시킬 수 있는 높은 활용도의 장점도 가지고 있다.